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风猪，是荔波布衣族地区的特产。清代《志》记载：“本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。”如今，风猪已成为高级宴席上一道特色名菜。 特点：用小猪腌制，风干而成。成菜肉质细嫩，滋味极鲜，异常适口。将肥壮小猪宰杀，治净，顺头骨、脊骨进刀斩成二爿，取出脑髓和脊髓，挖出眼珠。将火硝、丁香、、、、、、陈皮研成...

特产美食 2024-02-19 49

风靡一时的酸汤鱼来自黔东南苗乡，苗族的祖先曾经在洞庭湖一带居住，西迁之后的居住地也依山傍水，鱼不仅是黔东南苗族的常吃的食品，也是民间刺绣的主题和图腾崇拜之一。苗族又是一个嗜酸的民族，家家户户都备有酸汤。酸汤分两种，一种是用淘米水发酵而成，另一种采野生西红柿取其汁作成。酸汤鱼店家通常还有酸汤大...

特产美食 2024-02-19 48

风猪，是荔波布衣族地区的特产。清代《志》记载：“本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。”如今，风猪已成为高级宴席上一道特色名菜。特点：用小猪腌制，风干而成。成菜肉质细嫩，滋味极鲜，异常适口。将肥壮小猪宰杀，治净，顺头骨、脊骨进刀斩成二爿，取出脑髓和脊髓，挖出眼珠。将火硝、丁香、、、、、、陈皮研成...

特产美食 2024-02-19 48

    圆润光滑的雪梨，不光香甜无比，而且纯天然品质，含有多种人体必需的维生素，还有清淤活血，防癌抗老的效用。()

特产美食 2024-02-19 56

核桃油味美芳香，富含饱和脂肪酸，容易消化，吸收率高，是一种高级食用油，同时也是重要的工业用油，在美术油画着色和制造油漆配剂，以及作机油代用品方面都是重要原料。核桃树是重要的国防用材，核桃外果皮、树皮可提取单宁，果壳可加工制作成活性炭，核桃仁榨过的油饼可以作饲料。核桃用途极广：核桃仁是一种珍贵...

特产美食 2024-02-19 52

盘县核桃为农产品地理标志产品。 核桃油味美芳香，富含饱和脂肪酸，容易消化，吸收率高，是一种高级食用油，同时也是重要的工业用油，在美术油画着色和制造油漆配剂，以及作机油代用品方面都是重要原料。核桃树是重要的国防用材，核桃外果皮、树皮可提取单宁，果壳可加工制作成活性炭，核桃仁榨过的...

特产美食 2024-02-19 47

天麻野生于黔西北山区,生长于高寒山区的疏林下和竹林腐殖较厚处,本品味甘,性平,素有高参黔麻之美誉,自古为南方官吏对宫廷的贡品,具有较高的适用和药用价值. 适用方法和功效: 1,用天麻150克,鸡,或鸽子同炖,食天麻及鸡鸽肉饮其汤汁,长期服用可祛风湿,降血压,强身健体,提高免疫力. 药用方法仅供参考: 2,取15-20克天...

特产美食 2024-02-19 53

特点：口感香，粗粮细吃。 做法：用沸水适量将苦荞糊调成羹状，依个人口味需要，可加蜂蜜，加， 也可加少量粒，葱花，还可使用本公司生产的来调配，更具保健功能，本产品可咸可甜，可稠可淡，富于变化。 详细介绍： 五谷之王-----苦荞麦 1、公元前五世纪的《神农书》上称其为"五谷之王也"。 2、苦...

特产美食 2024-02-19 51

“毛大”牌速溶以国家生态保护区—乌蒙山麓北盘江河谷自然保护区生产的世界名姜小为原料（经中科院地球化学研究所测定富含姜0.72%、姜辣素2.85%、硒1.2ppm营养功能成分居全国之首，属世界名姜）并经科学配方而成最大限度保留了姜的活性成分，属纯天然绿色健康饮品。 据史记载：针对伤风感冒、驱寒健胃、调压降脂、...

特产美食 2024-02-19 49

：采用乌蒙山区海拔2900.6米野生优质苦荞麦，经“整粒复蒸”专利技术精制而成，解决了苦荞产品口感粗糙问题，完好的保留了独有的生物类黄酮芦丁、赖氨酸、叶绿素等营养成分，提高了食用的方便性，成为我们日常生活主食的谷物食粮伴侣。 详细介绍： 苦荞饭：采用乌蒙山区海拔2900.6米野生优质苦荞麦，经“...

特产美食 2024-02-19 55

又名韭、起阳草、长生草，现代人又称其为“蔬菜伟哥”，其中韭菜坪的野生韭尤为珍贵。 《本草纲目》记载：韭菜有补肝、肾、暖腰膝、壮阳固精之效。对遗精、早泄、阳痿、腰扭伤、痛经、遗尿等有一定效果。 “韭菜坪”原汁系选取第一峰韭菜坪（海拔2900.6米）绿色无公害、富含天然有机硒的野生韭为原料、采用特殊...

特产美食 2024-02-19 56

康家脆哨面,由康家父子从长征时期创始,愈今已有80的历史。如今仍由康家大儿子掌勺制作。其特征是分装,汤内有各种配料,加有、、等,汤味鲜美;面条用精粉加鸡蛋、豆面制作,先蒸熟晾干,放入开水中烫一分钟左右捞起,即可食用;面用滚烫猪油烧制,放入碗中与面条拌匀,如火焰燃烧一般,故又称。燃面所配的脆哨十分讲究,系用...

特产美食 2024-02-19 47

《本草纲目》记载，荞枕具有清脑明目功效。 现代医学证明，苦荞麦对失眠，多梦、头晕、耳鸣等疾具有一定疗效。荞麦为纯天然草本植物，其天然成份适合现在家居绿色环保的需求。荞麦枕内部经微挪动，对头颈部具有按摩作用。从而达到一定的保健效果，内部荞麦壳呈三角形，故荞麦枕具有良好的透气性，为您带来舒适健...

特产美食 2024-02-19 49